Приказ по питанию

Положение об организации питания 

Положение о бракераже пищи,бракеражной комиссии

график выдачи питания и приема пищи в 2024-2025 учебном году

В детском саду организовано четырехразовое питание в соответствии с СанПиН для дошкольных образовательных учреждений, введён второй завтрак (соки, фрукты). Проводится С-витаминизация третьего блюда. Ежедневное меню составляется на основе 10-дневного меню для дошкольных учреждений. На каждое блюдо имеется технологическая карта. На пищеблоке работают квалифицированные специалисты.                

     Ведётся журнал подсчета калорийности блюд, где ежемесячно подсчитывается выход белков, жиров, углеводов и калорийность на одного ребёнка. Также ведётся накопительная ведомость, где каждые 10 дней подсчитывается выход норм всех продуктов на одного ребёнка.